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【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「不使用化學藥劑，也能產出高品質芽菜。」豆芽菜在過去需要施打生長激素，才能使其長得又高又白胖，但是現在不用了！農委會花蓮區農業改良場場長范美玲13日指出，只要透過「超音波預措技術」讓芽菜「運動一下」，不只最多可提高1成發芽產量，還無須添加藥劑就能使芽菜長得很好。
芽菜具有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、胺基酸、酵素、植化素等成分，是高營養價值的蔬菜。農委會13日在「種子搖一搖芽菜健康又安全」記者會中說，夏季蔬菜將受到颱風、豪雨影響菜價，而營養價值高、產程短的芽菜，將是替代蔬菜的好選項。
范美玲表示，「超音波預措技術」是以物理性音波割傷芽菜種子，透過預措處理使種子提早發芽、快速生長，由於提高了種子的活力，讓種子「頭好壯壯、少生病」，發芽率最高提升15%，芽菜的產量最多也可增加1成以上，傳統的芽菜發芽率則必須完全取決於種子品質好壞。
此外，芽菜產程也從5天縮短為4天，時間成本降低20%。花蓮縣壽豐農會表示，雖然以這種技術培育出的芽菜每公斤價格約45元，和傳統的每公斤30元相比稍貴，但他們相信無毒的芽菜在未來將會有很高的競爭價值。
明道大學精緻農業學系副教授邱凱瑩說，傳統發芽方式和超音波發芽技術最大的不同，在於傳統方式的種子發芽時間較長，而芽菜剛剛好是微生物的「營養源」，發芽時間越久，微生物長得越快越多，最後導致芽菜整株都發霉；而超音波技術由於縮短了種子的發芽時間，吃起來會更健康衛生。
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單一選項
尺寸：30X30CM
材質：PE草皮/底布材質:高級PVC塑料
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原產地
中國
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▲立法院掛上台灣英雄旗。（圖／記者翁嫆琄攝）
記者翁嫆琄／台北報導
台北世大運昨天正式閉幕，「831台灣英雄大遊行」今天下午4點將登場，參與世大運的選手、教練將坐上車隊遊街；為迎接選手們，立法院也掛出「台灣英雄」旗來慶祝。
「831台灣英雄大遊行」即將開始，目前選手們正在總統府內與總統蔡英文見面，之後將出發遊街，並沿路接受民眾歡呼。而因立法院第三次臨時會已順利結束，院內也掛起「台灣英雄」旗幟，一同歡慶世大運的好成績。
「台灣英雄大遊行」活動時間在下午4點至6點，警方預計出動870名警力維安，沿途也會有交通管制。
北市警局指出，遊行在下午4點於凱達格蘭大道集結，往北行經重慶南路、館前路、往東行經忠孝東路，一直到信義區就往南松仁路繞行松智路一直到台北市政府前，遊行隊伍會經過的路段警方都會做出相對應的交通管制。
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